Bahan :
[ + ] 300 gram belut
[ + ] 6 lembar daun jeruk purut
[ + ] 75 gram tepung beras
[ + ] 25 gram tepung kanji
[ + ] 100 gram santan kental
[ + ] minyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
[ + ] 2 butir kemiri
[ + ] 1/2 sendok teh ketumbar
[ + ] 2 siung bawang putih
[ + ] garam secukupnya
Cara Membuat :
[ + ] Belut, potong-potong, buang tulangnya.
[ + ] Daun jeruk purut, buang tulangnya, daunnya diiris tipis.
[ + ] Campur bumbu halus dengan daun jeruk, tepung beras, tepung kanji, santan. Aduk.
[ + ] Masukkan belut dalam adonan.
[ + ] Kemudian goreng di atas api kecil hingga matang dan renyah. Angkat.
Untuk 400 gram
Sumber : Sedap Sekejap
0 komentar:
Post a Comment