Bahan :
[ + ] 500 gram belut
[ + ] 2 buah asam kandis
[ + ] minyak goreng
Bumbu tumbuk kasar:
[ + ] 200 gram cabai hijau
[ + ] 10 butir bawang merah
[ + ] 3 siung bawang putih
[ + ] 1 sendok teh garam
[ + ] 1 sendok teh air jeruk nipis
Cara Membuat :
[ + ] Belut bersihkan, potong-potong kemudian goreng kering.
[ + ] Kukus cabai hijau dan bawang merah selama 10 menit.
[ + ] Tumbuk kasar dengan bumbu lainnya. Sisihkan.
[ + ] Tumis bumbu, garam, dan air jeruk nipis sampai matang.
[ + ] Masukkan belut. Aduk sampai belut terbungkus sambal.
0 komentar:
Post a Comment